المنتخب الوطني الجزائري
محشي الدجاج 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا محشي الدجاج 829894
ادارة المنتدي محشي الدجاج 103798
المنتخب الوطني الجزائري
محشي الدجاج 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا محشي الدجاج 829894
ادارة المنتدي محشي الدجاج 103798
المنتخب الوطني الجزائري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المنتخب الوطني الجزائري

vive l'algerie
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 محشي الدجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
algeria 4 ever
المديرة
المديرة
algeria 4 ever


الابراج : الميزان عدد المساهمات : 742
تاريخ التسجيل : 15/07/2009
العمر : 28
الموقع : www.blazingteens.ahlamontada.com

محشي الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: محشي الدجاج   محشي الدجاج Emptyالخميس سبتمبر 03, 2009 1:17 pm

المقادير:

3 دجاجات كبيرة
5 كاسات إلا ربع رز
ربع كيلو لحمة مفرومة
ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من (فلفل أسود + كمون + هيل)
نصف ملعقة شاي زعفران مطحون
عصير ليمونة واحدة
ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام سمن فارم
كاسة ماء لا ستواء الرز
مكعب ماجي
كاسة ماء لا ستواء الدجاج
8 حبات بطاطس صغيرة مقشرة
ملعقة طعام سمن فارم لدهن البطاطس
ملعقة شاي ثوم
ملعقة طعام صنوبر
الطريقة:
أغسلي الدجاج جيداً أدخلي يدك في صدر الدجاج و تخلصي من الرئتين

اخلطي عصير اللليمون مع البهارات و الزعفران و الملح والثوم وضعي عليه السمن ويقلب وادهني الدجاج بالخليط من الداخل والخارج

اغسلي الرز جيداً وضعي مكعب الماجي و يسلق مع الماء و اتركيه في الخارج قليلاً
اللحمة المفرومة و الصنوبر و يقلب الجميع ابدئي بحشي الدجاج و احشي بين الجلد حشياً خفيفاً و يخيط بخيط خاص

أحضري صينية كبيرة و ضعي بدا خلهاقصدير وضعي الدجاج فيها

أغسلي البطاطس وادهنيها بالسمن وترص حول الدجاجوضعي عليها كاسة ماءوغطي الصينية بقصدير وادخليها في الفرن على نار عالية لمدة ساعة إلى أن تنضج

افتحي القصدير ورشي على وجه الدجاج من نفس مرقة الصينية وتوضع في الصحن

وبصحة وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://blazingteens.ahlamontada.com
my love timothy

my love timothy


الابراج : العقرب عدد المساهمات : 252
تاريخ التسجيل : 17/08/2009
العمر : 27
الموقع : الرياض

محشي الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الدجاج   محشي الدجاج Emptyالخميس سبتمبر 10, 2009 3:23 pm

شكرااااااا


خيتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.iko0o-timothy-mine.ahlamontada.com
 
محشي الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المنتخب الوطني الجزائري  :: طبخ-
انتقل الى: