معكرونة بالبيشاميل

طبقة الإفطار جربوها ما حتخسروا شيء


المقادير:
*كيلو جرام معكرونة
*نصف كيلو لحم مفروم
*2 حبة من البصل المفروم
*3 كواب من صلصة البشاميل
*ثلاثة ارباع كوب جبن رومي مبشور او شيدر
*بيضة واحدة او قطعة من الزبدة
*زيت
*علبة صغيرة من معجون الطماطم
*نصف ملعقة صغيرة فلفل
*2 ملعقة كبيرة من الزبدة

الطريقة:
* تسلق المعكرونة بالماء المغلي والملح ثم تغسل بالماء البارد
* لتحضير اللحم يوضع نصف كوب زيت في إناء مناسب ويوضع على النار ثم يضاف البصل المفروم حتى يميل لونه الى الاصفرار
* يضاف اللحم المفروم والملح و الفلفل ويقلب اللحم حتى يقارب النضج ثم يضاف إليه صلصة الطماطم وقدر نصف كوب من الماء
*ويترك يغلي ثم يزال عن النار ثم يعدل الملح
*ويضاف الى المعكرونة نصف كمية البشاميل والجبن المبشور وتقلب جيداً
*يتم دهن طبق الفرن بالزبدة ثم تصب نصف خلطة معكرنونة
*يوضع اللحم المفروم مع صلصة الطماطم فوق خلطة معكرونة بالتساوي
*يصب الباقي مخلوط المعكرونة فوق لحم بالتساوي
*تضاف كمية باقية من البشاميل على الوجه
*تقدم صينية معكرنة بالبشاميل مع سلطة الخضار



اتمنى انوا تعجبكوا طريقة المعكرونة بالبشاميل

شكرااااااا


خيتو